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有害ビタミンＣ 青汁。スポーツのさなかに缶飲料を飲むと、ほどなくバテてしまう。マラソン大会でカン入りのスポーツ飲料を飲む者は、たいてい落伍する。犯人は添加されたビタミンＣだ。ビタミンＣは、とても酸化されやすい。その性質を利用して、缶や紙パック入りの飲料の酸素を消費して成分の劣化を防ぐ、酸化防止剤＝脱酸素剤として盛んに使われている。だが、自身が酸素と結合するとき“過酸化水素”という活性酸素を発生する。食品の中に含まれてはならないとされる強烈な毒素だ。「添加物：ビタミンＣ」という表示を見て、いいものが入っていると思うのは間違いで、酸化して役割を終えたビタミンＣは、もはやビタミンＣではない。過酸化水素と読み替えるのべきだ。青汁。

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