国内でも人気の高い、奈良・吉野の本葛粉をそのまま使用。 産地のスイーツしても有名な「葛きり」をはじめ、様々な料理などにお使いいただけます。
商品説明／日本製・本葛を１００％使用した粉末そのものです。 保存料や着色料を使用せず、無添加で製品に仕上げています。 最高級と評価される「吉野本葛」を使用しています。 熱湯で練ってつくる「葛食」、自家製「葛切り」の原料としてお使いください。
名称／粉末葛
原材料名／本葛
内容量／200ｇ
使い方／２０ｇをお椀にいれ、沸騰したての熱湯２００ｃｃ程度を注ぎ、お箸でしっかりと練るとゼリー状の「葛食」ができあがります。 また料理へのとろみ付け、水で溶いて火にかける葛餅など、幅広くお使いいただけます。
賞味期限／１年間
栄養成分（100ｇ中）／エネルギー３４７ｋｃａｌ、水分１３．９ｇ、たんぱく質０．２ｇ、脂質０．２ｇ、炭水化物８５．６ｇ、灰分０．１ｇ（五訂食品成分表より抜粋）
葛は日本でも古くから料理、薬用にと使われてきました。
冬季になると葛湯を飲む習慣は根強いですね。
葛の根は生薬としても有名で、「葛根湯」の主原料ともなっています。
本葛の根に含まれる有効成分はダイゼイン、ダイズイン、プエラリンなどのイソフラボン誘導体で、継続摂取することで健康に役立つことが判明しています。
ぜひ葛を習慣的に摂取するようにしてください。本品は葛100％で、幅広くお使いいただけます。
