酒糟米麹の酵素食・粉末６００ｇの通販

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酒糟米麹の酵素食・粉末６００ｇ

本品は、酒粕と米麹をそれぞれ粉末にしたものを独自の製法で調合したものです。酒かすは日本酒製造の副産物で、「モロミ」から清酒を搾った残滓（残ったもの）です。未分解の酵母や麹が豊富に含まれます。麹は、米などの穀物「麹菌」を繁殖させたもので、デンプンを分解する作用を持っています。両方共いわゆる酵素にあたる物質です。

内容量: ６００ｇ
原材料: 酒粕、米麹（無添加）
使用方法: 添付のスプーンに山盛り１杯分（約１２ｇ）を、水やぬるめのお湯などに溶かしてお飲みください。味噌汁やスープ、ジュースなどに溶かして結構です。（※酒粕に含まれる酵素はおよそ５０℃以上で減少しますので、ご注意下さい。）一日に２～３杯を目安にお飲みください。
賞味期限: １年間

店長のコメント

酒粕と米麹。どちらも日本古来から伝わる醗酵食品です。発酵食品がなぜ体に良いのが皆さんご存知でしょうか。
それは体内にある酵素と同じ働きをしてくれるので「体内の酵素に余裕ができる」からです。
ですから良い実感が得られやすいのです。２つの酵素がしっかりと詰まったこの商品をぜひご活用ください。

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酒糟米麹の酵素食・粉末６００ｇ: ※この商品は即日発送できます; 販売価格:3,780円(税込); 会員登録で37ポイント獲得できます
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お客様のレビュー

今回も酒粕単品ではなく、こちらの米麹入りの粉末を注文いたしました。家族で飲んでいます。
（愛知県　男性）
酒糟米麹の酵素食・粉末のご購入ありがとうございます。
両方の粉末が摂取できるとのいう事で人気の商品となっています。ぜひ今後もご愛用いただければと存じます。またのご注文を心よりお待ちいたしております。

いつも酒粕を注文していたのですが、今回は米麹も入ったこちらを頼んでみました。
どちらも美味で、家族にも好評です。これからも続けていきたいと思います。
（愛知県　男性）
酒糟米麹の酵素食粉末をご愛飲いただきありがとうございます。
酒糟と米麹を粉末にし、ブレンドしたものが本品になります。それぞれが消化を助け、体内の酵素に余裕を持たせます。ぜひご愛飲ください。

こめこうじを探していて酒粕も入っていて得した気分。顔を洗ったらしっとり。調子にのって石けんシャンプーにも入れてみました。
（神奈川県　女性）
酒粕米麹の酵素食粉末のご購入、誠にありがとうございました。ご満足いただきうれしく思っております。誠にありがとうございました。

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酒粕とは？

Ｑ.酒粕について詳しく教えてください。

Ａ. 酒粕は清酒醸造の副産物で、「モロミ」から清酒を搾った残滓（残ったもの）です。清酒は下記の通り、作られます。蒸し米、麹（こうじ）、水に酵母を入れてモロミをつくり、この中で麹による米の糖化（デンプンを少糖にまで分解）と、酵母によるアルコール発酵を同時に進行させます。２０日程度でアルコール分が１８％前後に達すると発酵が終わります。発酵中に麹の酵素作用や酵母の代謝作用によって、モロミに清酒特有の香味成分が生成されます。清酒はこのモロミを圧搾して得られるもので搾った後に残ったものが「酒かす」です。酒かすには、未分解の酵母や麹が豊富に含まれ、これはいわゆる「酵素（こうそ）」にあたります。

米麹（こめこうじ）とは？

Ｑ.麹について詳しく教えてください。

Ａ. 麹は、米や麦、豆などの穀物、この副産物のフスマや糠などにカビの一種である「麹菌」を繁殖させたもので、デンプンを分解する作用を持っています。原料となる穀類に違いで「米麹（こめこうじ）」、「麦麹（むぎこうじ）」、「豆麹（まめこうじ）」があり、酒類のほか、味噌や醤油の醸造にも使われます。このデンプンを分解する働きから、酵素食品として知られ、多くの人々が役立てています。

品質のこだわり

POINT.1高品質の国産・酒粕を使用

「酒粕・米麹の酵素食」について、原料となる酒粕は、日本国内の伝統ある酒蔵で生産された大手日本酒メーカーものを使用しています。各地のお酒の味に違いがあるように、酒粕もその酒蔵によって風味・成分が異なります。弊社では、そんな酒粕の中でも、特に甘口で食べやすい酒粕を厳選して使用しています。また含まれる有効成分も申し分がありません。お客様に満足していただくため、日本有数の酒粕にこだわりました。

POINT.2質の高い微粉末加工で魅力的な商品づくり

「酒粕・米麹の酵素食」は、材料の乾燥、調合、粉末加工といったパウダー製造の設備と技術があって初めてつくることができます。弊社では協力企業における厳正管理に基づく製造方法を採用。正確な商品づくりができるように努めています。例えば材料の粉末加工。粉砕時における摩擦熱が材料に影響しないようできるだけ温度を低温に保ちます。そして、きめの細かいメッシュを通して微粉末を選別します。こうしてお客様に長くお使いいただける「酒粕・米麹の酵素食」ができあがります。

POINT.3迅速な発送サービスで翌日お届け（地域限定）

弊社では商品の在庫を十分に確保し、可能な限り即日発送を行っています。原則として午後３時までのご注文であれば即日発送を行っており、その達成率は９９％以上を達成しています。
「少しでも早く商品を飲んでみたいのです。明日届きますか？」
数年前からこんなご要望が数多く寄せられるようになり、お客様の声に少しでも応えたいという想いが現在の形になりました。奈良からの発送となるため北海道や北東北、沖縄など、地域によっては翌日にお届けができない地域もありますが、それでも即日出荷は行っており、ほとんどの地域で翌日配送を可能としています。